“Montalcino Bio”

“Montalcino Bio”, nasce il comitato del biologico

La costituzione all'Enoteca la Fortezza alle ore 11 di lunedì 23 novembre 2015

Promuovere, nel territorio del Comune di Montalcino, lo sviluppo dell’agricoltura biologica e degli allevamenti biologici identificando, con tale espressione, il sistema di produzione agricolo e di allevamento nel benessere degli animali al fine di poter offrire al consumatore prodotti freschi, genuini e privi di sostanza chimiche, responsabilmente, a tutela della salute, riducendo al minimo l’impatto ambientale dell’attività agricola e di allevamento, quindi, in modo ecosostenibile.

Il tutto con conseguente sviluppo anche dell’attività turistica del territorio, nell’ambito del più ampio progetto di tutela ambientale e sostenibilità conseguente alla gestione biologica del territorio suddetto, al fine di poter giungere, in un prossimo futuro, alla realizzazione di un Distretto Bio/Naturale, intendendosi, per tale, l’area geografica corrispondente al territorio del Comune di Montalcino dove agricoltori, allevatori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni, in accordo tra loro, gestiranno, in maniera sostenibile, le risorse locali, partendo dal modello biologico di produzione e consumo per arrivare alla promozione dei prodotti biologici, al fine del raggiungimento del pieno sviluppo delle potenzialità economiche, sociali e culturali di detto territorio. 

Questo è lo scopo della fondazione di un comitato, “Montalcino Bio”, che vede tra i suoi promotori il Conte Francesco Marone Cinzano che dirige Col d’Orcia, la più grande azienda vinicola biologica di tutta la Toscana, che verrà costituito, come d’obbligo di fronte ad il notaio Coppini, nelle stanze dell’Enoteca la Fortezza alle ore 11 di lunedì 23 novembre 2015 e che punterà a promuovere la produzione ed il commercio di prodotti biologici su tutto il territorio del Comune di Montalcino.

Al Comitato potranno aderire tutti gli enti, sia pubblici che privati, di qualsiasi genere e forma, nonché tutte le tipologie di imprenditori residenti o, comunque, stabilmente presenti sul territorio del Comune di Montalcino. Gli organizzatori dovranno provvedere, annualmente ad individuare ed attuare le iniziative da intraprendere al fine del raggiungimento dello scopo suddetto, quantificandone i relativi costi e spese.

Gli stessi organizzatori provvederanno, anche, a rinnovare l’eventuale richiesta di sottoscrizione di fondi a favore del comitato al fine di favorire il conseguimento dello scopo sopra specificato, illustrando le iniziative che saranno intraprese in tal senso.