Vino: Vendemmia 2014

Vendemmia 2014: primi verdetti sui grandi rossi

Non una grande annata, di quelle che premiano tutti e ovunque, ma meno peggio del previsto per chi ha saputo e potuto lavorare al meglio in vigna, con tanta selezione sulla quantità: ecco, in estrema sintesi, il primo verdetto sulla vendemmia 2014 con le uve ormai tutte in cantina, in alcuni dei più importanti territori rossisti del Belpaese, nelle parole dei produttori sondati da WineNews

Meglio il Sud, ed in particolare la Sicilia e la Sardegna. “Abbiamo visto di peggio. Meglio i Nebbiolo da Barbaresco che quelli da Barolo”, spiega Michele Chiarlo della storica griffe piemontese.

“Gli ultimi 50 giorni senza pioggia hanno dato risultati molto buoni”, aggiunge Franco Allegrini, che conduce con la sorella Marilisa la celebre cantina della Valpolicella.

“Il Sagrantino, uva tardiva, ha dato la possibilità di sfruttare il finale di stagione molto buono. Ma chi non ha know how rischia di non portare nulla in cantina”, sottolinea il produttore che ha rilanciato Montefalco, Marco Caprai.

In Toscana, nel Chianti Classico, “qualità meglio delle aspettative”, dice Sergio Zingarelli di Rocca delle Macìe e presidente del Consorzio. A Montalcino, Enrico Viglierchio, ad Castello Banfi, parla di “vini gradevoli ma meno strutturati, e -15-20% in quantità”. E, a Bolgheri, “vini con una bella definizione aromatica ma con strutture meno importanti”, spiega Leonardo Raspini, direttore della griffe Ornellaia. “Qualità discreta” a Montepulciano per Andrea Natalini, presidente del Consorzio del Nobile e produttore con Le Berne.

In Campania, in terra di Taurasi, “non ci possiamo lamentare, ma c’è una riduzione quantitativa non marginale”, sottolinea Piero Mastroberardino della celebre cantina irpina.

Le “isole felici” sono Sardegna e Sicilia: “la vendemmia migliore da 24 anni”, spiega Mariano Murro, enologo della griffe sarda Argiolas.

“La migliore annata da 7 anni, in particolare sull’Etna”, aggiunge dalla Sicilia Francesco Cambrìa, alla guida di Cottanera.

Intanto, arrivano le stime quantitative sulla vendemmia europea di Copa e Cogeca: -9,9% di vino in meno del 2013, per 157,7 milioni di ettolitri. Al top la Francia, con 45, davanti a Italia (41), e Spagna (40,8). Il 23 ottobre il quadro mondiale Oiv.

Commenti

Post popolari in questo blog

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora. Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per

youwinemagazine

Cerca nel blog